Sign up

Profile photo

* - field required

National tourism portal
ENG
Map of Russia

Sign in


Sign up Forgot password?

Казань отмечена на гастрономической карте России

Казань отмечена на гастрономической карте России
Государственный Комитет Республики Татарстан по туризму

В первые августовские выходные Казань посетили участники экспедиции в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Два дня популярные фотографы и блогеры пробовали на вкус лучшие традиционные блюда Татарстана, фотографировали и снимали репортажи о культурной и гастрономической составляющей республики.

Во главе с куратором и координатором проекта Екатериной Шаповаловой участники проекта посетили национальные ресторанные комплексы, гастрономические музеи и даже супермаркет традиционной татарской еды. В первый день экспедиция побывала на острове-граде Свияжск, где широко представлена традиционная русская кухня; в музее под открытым «Татар авылы» (с татарского — татарская деревня) команда познакомилась с местным кисломолочным напитком «ширданский катык» и увидела воссозданную татарскую деревню ХV–XIX веков. Гости также посетили гастрономический фестиваль «Вкусная Казань», запечатлели мастер-класс по приготовлению чак-чака и узнали его рецепт в одноименном музее.

Официальная церемония нанесения Татарстана на гастрономическую карту России состоялась во второй день. В национальном комплексе «Туган авылым» был накрыт «народный стол» с большим разнообразием блюд: чак-чак, талкыш калеве, губадия, эчпочмак, зур балеш, в том числе фермерского производства — колбаса казылык и вяленный гусь, также были представлены традиционные напитки — катык и алсу. В ресторанном комплексе «Татарская усадьба» фотографы и блогеры приняли участие в мастер-классе по приготовлению пирога «зур балеш», а в завершении программы побывали на дегустации фирменной продукции ООО «Татспиртпром» во флагманском магазине-музее «Арыш мае» и увидели, как готовится традиционная выпечка в известном татарстанском супермаркете «Бахетле».

Проект «Гастрономическая карта России» проводится при поддержке Федерального агентства по туризму и направлен на продвижение национального продукта Российской Федерации. Участники экспедиции переезжают из одного региона в другой на забрендированных УАЗах «Патриот», а церемония нанесения субъекта на карту сопровождается торжественным наклеиванием номера региона на автомобиль экспедиции. Народный стол Татарстана представил председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму — Сергей Иванов.         


Официальный туристический портал Республики Татарстан / http://visit-tatarstan.com

We recommend



:( Oops. We determined that there are untranslated content. Can use the automatic translation.